Med denna gourmetupplevelse tar våra kockar dig på en smakresa som kittlar alla sinnen. Som det ska vara när du blir serverad något som inte bara är gott och vackert, utan också producerat på ett hållbart sätt.

På kvällen får du göra entré i vår matsal där du blir serverad en fyrarättersmiddag. Du väljer själv förrätt, varmrätt och dessert från vår à la carte-meny. Med lite plats kvar i magen får du avsluta måltiden med choklad och praliner från vår chokladverkstad. Allt är hantverksmässigt producerat och våra menyer innehåller alltid grönsaker, kött och bröd från egen produktion. Made in Högbo helt enkelt. Både gott och hållbart.

För dig som bor hos oss ingår alltid vår goda hotellfrukost. Du plockar det mesta efter eget behag. Bland det varma kan nämnas korv från eget charkuteri. Du kan välja på några mejeriprodukter och likaså pålägg. Brödet bakar vi i vårt bageri en trappa ner på mjöl från Teve Kvarn utanför Järvsö. En liten kvarn men med kapacitet att mala mycket mjöl, både från stenar och valsar. Sallader, tomater och ost producerar vi själva och ger ett härligt tillskott på buffén. Påläggen är utvalda med omsorg. Äggen som vi kokar och gör äggröra på kommer från Alsbo ägg och är ekologiska. Ät i lugn och ro och tänk över dagen, kanske blir det här den bästa dagen i ditt liv.

Som alltid hos oss väntar naturen, historien, outdoor-aktiviteterna och hantverkarna vid tröskeln. Vi blir inte förvånade om du hittar en aktivitet eller två som ger lite extra livsnjutning under vistelsen. I Högbo finns något för alla.

Reser du med barn?
Vänligen notera att middagen för ev. barn mellan 3-11 år består av en varmrätt som beställs fritt från barnmenyn plats och glass till dessert.